Toko roti populer Hong Kong Hang Heung – yang memiliki delapan gerai di bekas koloni Inggris – membuka toko luar negeri pertamanya di Ion Orchard.

Toko ini diperkirakan akan dibuka pada akhir Agustus atau awal September tahun ini, tergantung pada tantangan renovasi karena pandemi.

Selain toko, merek Hong Kong akan memiliki kios pop-up Mooncake Festival di Raffles City mulai 24 Agustus dan menawarkan diskon kue bulan burung awal 15 persen.

Mr Alvin Ng, direktur Hang Heung Singapura, mengatakan keputusan untuk membuka outlet di sini adalah karena “tanggapan positif dari warga Singapura” selama beberapa “pop-up jangka pendek” yang telah diselenggarakan Hang Heung di masa lalu.

Dia menambahkan: “Kami memutuskan untuk mendirikan kehadiran permanen di Singapura untuk menyenangkan warga Singapura dengan kue-kue Cina kami yang lezat sepanjang tahun.”

Ditanya tentang keputusan untuk membuka gerai di masa ketidakpastian ekonomi, Mr Ng mengatakan bahwa sementara Covid-19 telah “sangat sulit bagi banyak bisnis ritel dan F&B”, dia mengatakan “semangat solidaritas” yang ditunjukkan oleh warga Singapura membuat gula-gula “berharap bahwa segala sesuatunya akan segera kembali ke normal baru”.

“Meskipun respons awal mungkin tidak sekuat yang berpotensi terjadi jika tidak ada pandemi, kami pasti berkecimpung dalam bisnis ini untuk jangka panjang dan berusaha untuk membangun dan membangun merek Hang Heung di Singapura dengan sukses.”

Didirikan seabad yang lalu pada tahun 1920, Hang Heung terkenal dengan kue-kue tradisional Tiongkok. Saat ini, dapurnya di Yuen Long, Hong Kong, memproduksi lebih dari 100 jenis gula-gula, termasuk kue istri yang populer.