SINGAPURA – Peserta pameran dan pembeli perdagangan dapat mencocokkan, mencari, dan menjual kopi dan teh melalui pameran dagang virtual baru – Future Tea & Coffee Summit and Expo 2020 – yang berlangsung secara online dari 24 hingga 26 Juni.
Acara berskala besar seperti pameran dagang dan pameran saat ini tidak diizinkan untuk dilanjutkan pada fase kedua, dan penyelenggara – penyelenggara konferensi regional, Conference & Exhibition Management Services (CEMS) dan pasar teh online teapasar – telah menemukan cara untuk meniru pengalaman pameran dagang.
Alih-alih hanya mengirim pesan ke peserta pameran, pembeli dapat mengadakan konferensi video dengan mereka. Penjual dapat mengunggah foto dan video produk mereka untuk dijelajahi secara online. Ada juga webinar dengan berbagai pemimpin industri.
Acara ini menggunakan ProfilePrint – pemindai analisis bahan makanan yang menggunakan teknologi “sidik jari makanan” kecerdasan buatan – karena pembeli tidak akan dapat menyentuh atau mencicipi produk. Hal ini memungkinkan otentikasi cepat dan analisis bahan – sampai ke struktur molekulnya – untuk membuat “sidik jari” -nya.
ProfilePrint adalah sister company dari teapasar dan pemindai makanan portabel diluncurkan tahun lalu (2019) di Singapore Tea Festival teapasar.
Pendiri dan direktur eksekutif ProfilePrint Alan Lai, 41, mengatakan: “Dengan sidik jari digital, penjual tidak dapat menipu pembeli dan memberikan sampel yang baik hari ini, tetapi akhirnya mengirim produk berkualitas rendah. Ini akan mencegah lebih banyak perselisihan dalam perdagangan. “
Bagi mereka yang tidak memerlukan analisis ilmiah terperinci seperti itu, mereka dapat menyaring preferensi mereka melalui kategori yang lebih umum seperti keasaman, daging panggang, rasa manis dan tubuh untuk kopi.
Setelah acara tiga hari, survei akan dilakukan di antara peserta pameran untuk memberikan perkiraan kemungkinan transaksi bisnis dalam waktu enam bulan hingga satu tahun, serta tentang cara meningkatkan pengalaman untuk edisi kedua pameran yang dijadwalkan untuk November (2020).
Edward Liu, 72, direktur pelaksana grup CEMS, mengatakan: “Kami harus memastikan bahwa pembeli dan penjual dapat melakukan bisnis nyata melalui platform kami. Setelah kepercayaan ini berkembang, maka pameran dagang virtual ini adalah alternatif yang sangat baik untuk yang fisik.
“Orang-orang lebih terbiasa dengan pengaturan fisik, sehingga kami dapat menggabungkan platform fisik dan virtual untuk membuat pengaturan hybrid. Bagian virtual menjangkau khalayak yang lebih luas dan melengkapi pameran dagang fisik.”
Future Tea & Coffee Summit And Expo 2020 berlangsung dari 24 hingga 26 Juni, pukul 10 pagi hingga 6 sore. Untuk informasi lebih lanjut, klik di sini.
Ikuti Straits Times Food di Facebook dan Instagram @straitstimesfood